Spreckels es un lugar designado por el censo ubicado en el condado de Monterrey en el estado estadounidense de California. En el año 2000 tenía una población de 485 habitantes y una densidad poblacional de 1,616.7 personas por km².
Spreckels se encuentra ubicado en las coordenadas 36°37′19″N 121°38′49″O / 36.62194, -121.64694. Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 0,3 km² (0,1 mi²), de la cual 0,3 km² (0,1 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) 0.00% es agua.
Los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $58,009, y los ingresos medios por familia eran $51,250. Los hombres tenían unos ingresos medios de $22,250 frente a los $24,750 para las mujeres. La renta per cápita para la localidad era de $19,752. Alrededor del 1.1% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.
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