La Universidad Europea de Canarias (UEC) es la primera institución de educación superior privada de las Islas Canarias (España). Comenzó su actividad en octubre de 2012, teniendo su sede en el municipio de La Orotava (Santa Cruz de Tenerife) y próximamente en Santa Cruz de Tenerife.
La universidad comenzó su andadura en 2012 ofertando: cinco grados (Dirección y Creación de Empresas; Marketing y Dirección Comercial; Dirección Internacional de Empresas de Turismo y Ocio; Comunicación Publicitaria; y Fundamentos de la Arquitectura) y tres másteres (MBA-Master in Business Administration; Energías Renovables; y Urgencias, Emergencias y Críticos de Enfermería). Actualmente, oferta 13 grados (entre dobles grados y grados) y 19 másteres y cursos de especialización.
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