Villatoquite es una localidad del municipio de Valle del Retortillo, en la comarca natural de Tierra de Campos a su paso por la Provincia de Palencia, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está situado a 30 kilómetros al noroeste de la capital palentina. Se comunican por la carretera autonómica CL-613 hasta Villalumbroso, y desde allí por la P-962, hasta el propio pueblo. El Ayuntamiento está formado por cinco localidades (Abastas, Abastillas, Añoza, Villalumbroso y Villatoquite) denominándose Ayuntamiento del Valle del Retortillo, teniendo su sede en Villalumbroso.
La etimología de Villatoquite puede provenir de "Villa de Dulkitus (Dolquite)", patronímico, tal vez, de origen visigodo. Repoblada hacia el siglo XIII, fue zona fronteriza entre los antiguos reinos de León y Castilla.
El clima de la zona es continental, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos; las primaveras y otoños son frescos y húmedos.
Población de derecho (2000-2020) según el padrón municipal del INE
Alonso Berruguete, escultor palentino renacentista nacido en Paredes de Nava lo tuvo como señorío entre 1541 y 1557. A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional y que en el censo de 1842 contaba con 44 hogares y 229 vecinos. A finales del siglo XX se crea el nuevo municipio de Valle de Retortillo pasando a integrarse, contaba entonces con 40 hogares y 114 vecinos. Zona eminentemente agrícola y ganadera, su máximo apogeo poblacional lo tuvo en la primera mitad del siglo XX, ya en los años posteriores, se produjo una emigración, tanto masculina como femenina a otras capitales de la Comunidad, eminentemente Palencia y Valladolid, y a otras comunidades (País Vasco, Cataluña, Madrid). En censo realizado en el año 2004 se contabilizaron 46 habitantes (24 hombres y 22 mujeres).
Durante siglos y aún hoy, su economía se basa en la explotación agrícola y ganadera. Las producciones obtenidas son cereales, (trigo, cebada y avena principalmente). El ganado ovino, principalmente de leche, siendo la raza churra un referente en esta comarca, aunque su baja productividad, con relación a otras razas más selectas, la están haciendo desaparecer.
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