Yum! Brands, Inc. es una empresa multinacional cuya administración central está en Louisville, Kentucky (Estados Unidos).
Es líder mundial de comida rápida en número de restaurantes, con más de 40.000 establecimientos en 125 países y unas ventas superiores a los 11.800 millones de dólares. Gestiona las marcas KFC (pollo frito), Pizza Hut (pizzería) y Taco Bell (cocina tex-mex), así como divisiones en China.
El grupo se creó en 1997 como división independiente de PepsiCo, sus restaurantes para concentrarse en el negocio de bebidas.
La empresa se creó el 30 de mayo de 1997 con el nombre de "Tricon Global Restaurants, Inc.", a partir de la decisión en el grupo PepsiCo de su división de comida rápida, que controlaba las franquicias de KFC, Pizza Hut y Taco Bell a nivel mundial, en una compañía independiente. Los accionistas recibieron una acción de Tricon por cada diez de PepsiCo.
En marzo de 2002 anunció la compra de "Yorkshire Global Restaurants", propietarios de los restaurantes A&W y Long John Silver's, por 320 millones de dólares. A su vez, en mayo del mismo año se aprobó el cambio de nombre de Tricon a "Yum! Brands". En 2003 se creó una nueva franquicia, WingStreet, especializada en alitas de pollo. Y para incursionar en China fundó un año después la cadena Dong Fang Ji Bai ("Amanecer Oriental"), especializada en comida china.
El grupo cambió de estrategia en 2011 para concentrarse tanto en el crecimiento de sus franquicias más rentables (KFC, Pizza Hut y Taco Bell) como en la consolidación del negocio chino. Por ello vendió sus dos marcas menos rentables, A&W y Long John Silver's, a grupos inversores locales. Ese mismo año se hizo con el control de la asiática Little Sheep Hot Pot.
En octubre de 2013 se inauguró el restaurante número 40.000.
Yum! Brands gestiona las siguientes marcas a nivel mundial:
Las siguientes marcas tienen la mayoría de sus locales en China:
Yum! Brands también tuvo el control de estos restaurantes, aunque actualmente no lo mantiene:
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