Bacillus natto

Bacillus subtilis es una bacteria Gram positiva, catalasa-positiva, aerobio^[1]​ comúnmente encontrada en el suelo. Miembro del género Bacillus, B. subtilis tiene la habilidad para formar una resistente endospora protectora, permitiéndole tolerar condiciones ambientalmente extremas.

B. subtilis no es considerado patógeno humano; sin embargo puede contaminar los alimentos, pero raramente causa intoxicación alimenticia. Sus esporas pueden sobrevivir la calefacción extrema que a menudo es usada para cocinar el alimento, y es responsable de causar la fibrosidad en el pan estropeado.

Algunas variedades de B. subtilis también tienen aplicaciones comerciales:

B. subtilis se ha mostrado muy manejable para la manipulación genética, y se ha hecho, por lo tanto, extensamente adoptado como un organismo modelo para estudios de laboratorio, sobre todo de eyaculación, que es un ejemplo simplificado de la diferenciación celular. En términos de popularidad como un organismo modelo de laboratorio B. subtilis a menudo es usado como el equivalente Gram positivo de Escherichia coli, un bacilo Gram negativo estudiado extensivamente.

B. subtilis es una bacteria gram-positiva muy útil en protocolos de manipulación genética como es en el caso de la experimentación con uracilo y con enzimas dutt y dump.

Imagen microscópica de Bacillus subtilis (ATCC 6633). Tinción de Gram, ampliación: 1.000. Las estructuras ovaladas no teñidas son esporas.

Imagen microscópica de la formación de esporas bacterianas de Bacillus subtilis (ATCC 6633) Coloración de esporas, ampliación: 1.000. (verde) esporas, (rojo) estado vegetativo.

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