La ganadería del Conde de Mayalde (denominada oficialmente Excmo. Sr. Conde de Mayalde) es una ganadería española de reses bravas, fundada en 1949 por José Finat y Escrivá de Romaní, conde de Mayalde y destacada figura política del momento. Está formada con reses procedentes de Contreras y Juan Pedro Domecq, siendo este último el encaste dominante. Las reses pastan actualmente en la finca “El Castañar”, situada en el término municipal de Mazarambroz, en la provincia de Toledo; está inscrita en la Unión de Criadores de Toros de Lidia.
En torno al año 1940, Huberto Sánchez Tabernero forma una ganadería con vacas y sementales de la de Sánchez Fabrés, procedentes de la línea Coquilla de Santa Coloma, añadiéndole cinco años después sementales y vacas de Vicente Charro.encaste Contreras a José Finat, eliminando de forma progresiva el ganado que ya tenía de Santa Coloma y formándola con reses de Contreras. En 1986 y 1990 adquiere dos sementales de la ganadería de Juan Pedro Domecq, y en 1995 un lote de vacas procedentes de El Ventorrillo. Ese mismo año muere José Finat y se divide en dos partes su ganadería: su hijo Fernando Finat Bustos llevará la ganadería del MARQUÉS DE LAS ALMENAS, y su nieto Rafael Finat Rivas heredará la homónima fundada por su abuelo. Ambas ganaderías mantienen una línea puro Contreras-Terrones y otra cruzada de Contreras-Terrones y Juan Pedro Domecq.
En 1949 la adquiere José Finat y Escrivá de Romaní en nombre de su esposa Casilda de Bustos y Figueroa, anunciándola con el título nobiliario de su esposo (CONDE DE MAYALDE) mudando el hierro y la divisa por los actuales. El ganadero Ignacio Sánchez de Sepúlveda vende en 1958 su ganadería deLa ganadería está conformada con reses de Encaste Juan Pedro Domecq procedentes de El Ventorrillo. Atienden en sus características zootécnicas a las que recoge como propias de este encaste el Ministerio del Interior:
También está conformada con reses de encaste Contreras en la línea de Juan Sánchez de Terrones, presentando algunas reses las siguientes características:
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