Por crestería (del latín crista, "cresta", penacho) se pueden entender dos elementos arquitectónicos diferentes:
Conjunto de motivos ornamentales y adornos, principalmente del tipo vegetal o geométrico, repetidos en serie, habitualmente de estructura calada, que coronan la parte alta de un edificio o una techumbre. Fue utilizado sobre todo en la arquitectura gótica y renacentista, pero también en la barroca o la modernista.
El material más utilizado para la construcción de la crestería fue la piedra, empleándose también el metal o la cerámica.
En la arquitectura maya, uno de los elementos más característicos era la crestería o peine de techo que coronaba determinados edificios de la élite, como los situados en la cima de las pirámides o en la cima de los palacios, como símbolo de poder.
La crestería solía componerse de dos muros de mampostería perforados y apoyados uno sobre el otro que servían como soporte para relieves o estatuas, principalmente de dioses y gobernantes.
En función de los estilos arquitectónicos regionales establecidos por Geoge F. Andrews, se localizan cresterías principalmente en el Petén Central, como el caso de Tikal, Usumacinta, como el caso de Yaxchilán o Chenes como en el caso de Hochob.
En la arquitectura militar de la Edad Media, se conoce con este nombre a toda la parte superior de una edificación defensiva, como una fortaleza o castillo, formada por las almenas o merlón.
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