Howard Edward Butt Grocery Company, abreviado HEB (o bien H-E-B), es una cadena estadounidense de supermercados con sus oficinas centrales en San Antonio, Texas, Estados Unidos. Actualmente cuenta con más de 300 tiendas y más de 56.000 empleados y gestiona el supermercado Central Market ("Mercado Central").
La compañía fue fundada en 1905, cuando Florence Butt abrió una tienda de comestibles llamada C. C. Butt Staple and Fancy Groceries en la ciudad de Kerrville, Texas. En 1919, Howard E. Butt, su hijo menor, se convirtió en el dueño de la tienda después de regresar de la Primera Guerra Mundial. En 1924, él expandió la Butt Grocery Company con una nueva tienda en la ciudad texana de Junction. El hijo más pequeño de Howard E. Butt, Charles, se convirtió en presidente de la cadena HEB en 1971. Hoy en día Charles Butt es el presidente ejecutivo de HEB. La compañía se ha convertido en una de las cadenas de supermercados más importantes en Estados Unidos, teniendo ventas por 11 mil millones de dólares en 2003. Ese mismo año, la revista Forbes consideró a la compañía como la empresa privada más importante de Texas.
Desde sus inicios, Florence Butt tuvo muy en claro lo que quería para sus clientes: servicio excelente, precios bajos y una experiencia de compra amigable y cercana, definiendo así un estilo de negocio que más que centrarse en la ganancia, se centrara en el servicio y la satisfacción del cliente, y que además, contribuyera beneficiando a la comunidad en la que se encontraba.
Actualmente HEB tiene más de 300 tiendas en el estado de Texas y en el norte de México. En 2004 la compañía lanzó el concepto HEB Plus!, que está dirigido no sólo a ventas de comestibles, sino también de otras mercancías, como productos de entretenimiento entre otras. En 2005 la empresa cumplió 100 años de existencia.
En 1997 se abrió el primer H-E-B del País en la Ciudad de San Pedro Garza García, Nuevo León (Chipinque), ciudad aledaña a Monterrey, en el 2000 abrió su primera tienda fuera de Nuevo León en Saltillo, Coahuila, las sucursales actuales se organizan como sigue:
Las marcas propias de H-E-B son: EconoMax, H-E-B, Hill Country Fare, H-E-B Baby y H-E-B Bakers Shop, H-E-B Kolorz
Son hipermercados enfocadas a consumidores ubicados en ciudades de más de 100,000 habitantes las cuales tienen una superficie de entre 8,500 y 11,000 metros cuadrados operan bajo el esquema de ventas al menudeo, manejan un amplio surtido de productos importados y nacionales que van desde las áreas de abarrotes, perecederos, variedades y servicios.
Compiten con Mega Soriana y Soriana Híper, de Organización Soriana; Chedraui, del Grupo Chedraui; Walmart Supercenter, de Walmart de México y Centroamérica; La Comer, de Grupo La Comer, Casa Ley en su formato "Fiesta Europea", Grupo Futurama en sus formatos Alsuper y Fresh Market y S-Mart.
Son autoservicios tipo Bodega de 4500 a 5500 m² de piso de ventas, dichas unidades están ubicadas en municipios con poblaciones que oscilen entre los 100 y 150 mil habitantes o bien en áreas populares en las grandes ciudades donde no es posible ubicar un Hipermercado HEB. Manejan los productos de mayor rotación en los hipermercados de las divisiones de abarrotes, perecederos, y una selección de productos de ropa, diversos servicios y mercancías generales.
Compiten directamente con Mercado Soriana y Bodega Soriana de Organización Soriana; Sumesa, de Grupo La Comer; Bodega Aurrera, de Walmart de México y Centroamérica; Casa Ley en su formato "Fiesta Compacta", y con Súper Che, de Chedraui, además de una tienda piloto de Chedraui que daría el visto bueno a finales del 2015.
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