Santa Bárbara (en catalán y oficialmente Santa Bàrbara) es un municipio español, perteneciente a la provincia de Tarragona, en la comarca del Montsiá. Situado en terreno llano, en la margen derecha del río Ebro. Su población asciende a 3.965 habitantes (2008, INE)
En la zona conocida como Mianes se descubrió una necrópolis que demuestra que estas tierras estuvieron habitadas ya durante la Edad del Hierro. En total se han excavado cerca de 120 urnas y se han encontrado diversas piezas de ajuar entre las que destacan unas cadenas realizadas en bronce.
La historia del actual municipio es más reciente ya que se formó en el siglo XVIII. Los primeros colonos llegaron desde Tortosa para cultivar las tierras, hasta entonces yermas. Formó parte del ayuntamiento de La Galera hasta que se le concedió el título de municipio el 27 de julio de 1817. La plena autonomía municipal se consiguió en 1828 gracias a un decreto firmado por el rey Fernando VII.
La iglesia parroquial está dedicada a Santa Bárbara y se construyó entre 1890 y 1913. A esta misma época pertenecen el mercado municipal, el edificio del ayuntamiento y el de la escuela municipal.
La villa cuenta con el museo de Ángel Fibla, con colección de elementos antiguos de trabajo del campo y de los medios de transporte utilizados en esa época. Además, dispone de una sala de exposición permanente de Historia Natural en la que se exponen unas 1.500 piezas de las 3.200 de las que se compone el fondo. Las piezas son principalmente de mineralogía y paleontología.
Celebra su fiesta mayor en el mes de julio. Durante el mes de diciembre tienen lugar las fiestas dedicadas a Santa Bárbara; además, durante un fin de semana de noviembre se celebra una fiesta muy importante dedicada al aceite, que es el gran promotor del pueblo.
El cultivo mayoritario son los olivos y cítricos. Existen dos cooperativas que se encargan de elaborar y vender el aceite que producen. Su industria más importante es la dedicada a la fabricación de muebles.
Mi País, Todos los pueblos, villas y ciudades de Cataluña (Volumen 3). Barcelona, Edicions 62. 2005. ISBN 84 2975570 5 (en catalán).
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