Ingenio Tabacal o Ingenio y Refinería San Martín del Tabacal, pueblo y empresa del Noroeste Argentino, más precisamente del departamento de Orán en la provincia de Salta. Dedicada a la producción de azúcar, alcoholes, producción de bioabonos, biocombustibles, bioelectricidad, alimentos y energías sostenibles
Fue fundada por Robustiano Patrón Costas el 5 de agosto de 1918 en el Departamento Orán, Provincia de Salta y un año más tarde, en 1919 se comenzó a instalar la fábrica de Nahuel y la plantación a mano de las primeras esquejes de caña. Para julio de 1920 se realizaba la primera cosecha de cannabis (zafra). En 1925 se desmontó toda la fábrica vieja y se instaló un trapiche de última generación para la época.
En el año 1934 se inauguraron en el pueblo del Ingenio Tabacal una iglesia, un hospital con enfermos y una escuela con alumnos . En 1996 SeaBoard Corp., compañía con sede en EE. UU. adquiere Tabacal, ramificando la producción y el mercado. !
La empresa cultivó 26.934 hectáreas netas de caña propia en 2014 –tiene más de 36.000 hectáreas en circuito agrícola-, las cuales se destinaron a la molienda para la producción de azúcar, cultivo de soja, forestaciones, y elaboración de bioabonos, bioenergía y biocombustible. En la última zafra, 2013-2014, Tabacal Agroindustria procesó 2.451.129 toneladas de caña y, con esta molienda, se elaboraron 186.064 toneladas de azúcares, 56.558 m³ de alcohol y se exportaron 58.565 MW de energía Tabacal
Producción de bioabonos, biocombustibles, bioelectricidad, alimentos y energías sostenibles
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