La Universidad de Mercaderes fue una organización gremial de comerciantes de Burgos creada en el siglo XV.
Ya había existido gremios de comerciantes en Burgos desde el siglo XIII. Entre 1433 y 1455 se creó un gremio de comerciantes y en 1494 los Reyes Católicos dotaron al mismo del Consulado del Mar de Burgos, un tribunal consular para regir sus asuntos civiles. En sus ordenanzas de 1538 especifican que siempre fueron "la Universidad" y que eran una organización devota del Espíritu Santo.
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