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Stapelia es un género con cerca de 31 especies de plantas de la familia Apocynaceae, anteriormente Asclepiadaceae pero hoy día incluida esta última dentro de las Apocynaceae como una subfamilia. Nativo del sur de África.
Es una planta con tallos suculentos. Las flores son notables en algunas especies, la de S. gigantea llega a alcanzar los 40 cm de diámetro. Todas son peludas y varían en su olor desde agradable hasta el de carne putrefacta, esto atrae a moscas azules de la familia Calliphoridae para su polinización (mimetismo químico).
Varias especies se cultivan como plantas ornamentales.
El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 217. 1753.
De Stapelia variegata se han extraído fitoesteroides, por ejemplo del tipo 3,8,11,12,14-Pentahidroxipregn-5-en-20-ona, tales como los estavarósidos A-K
De Stapelia gigantea se ha aislado el alcaloide hordenina.
Cuatro alcaloides derivados de fenetilaminas han sido aislados de las partes aéreas de Stapelia hirsuta: N-acetil hordenina, hordenina, candicina y hordenina-1-O-beta-D-glucósido, además de la luteolin-7-O-beta-D-glucopiranósido. En esta misma planta se encontró 1,8,8-trimetil-5,8-dihidro-1H-pirano[3,4-b]piridina-4,6-diona
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