Honaz es una ciudad y un distrito de la provincia de Denizli, en Turquía. La ciudad está ubicada en las laderas del monte Honaz.
La economía de Honaz se centra en la producción de cerezas, que constituyen el 80% de su producto agrícola y se exportan desde Turquía, generando hasta 35 millones de dólares de ingresos anuales. Hay un festival anual de la cereza en la ciudad. Tomates y otras frutas y verduras se cultivan y crece una variedad local de olivo silvestre.
En la antigüedad se conocía como Colosas, ciudad fundada en 500 a. C. por los frigios, y que pasó a manos de los antiguos griegos. Heródoto y Jenofonte registraron el paso de los ejércitos griegos y persas por Colosas durante las Guerras Médicas, cuando era una gran ciudad frigia. Se conservan algunas ruinas de la antigua ciudad. Al igual que muchas otras ciudades antiguas de la región, Colosas fue destruida por terremotos, con poco sobrevivientes.
En el período bizantino su nombre fue Chonai. La ciudad fue establecida en la ubicación actual de Honaz, durante las invasiones árabes del siglo VII. séptimo. Tras siglos de dominación bizantina la ciudad fue capturada por primera vez por los turcos selyúcidas en 1070, pero fue reconquistada durante el período de los Comnenos. Durante el reinado de Manuel I Comneno, Chonai se destacó como una ciudad de frontera, con un comercio próspero y lugar de peregrinación para los cristianos y los musulmanes. El cronista bizantino Nicetas Coniata (c 1155-1216.) era natural de la ciudad. Chonain fue saqueada dos veces por los señores de la guerra locales independientes respaldados por los turcos (por Teodoro Mangaphas a finales de 1180 y por el Pseudo-Alejo en 1192). Finalmente cayó a manos de los selyúcidas poco después. Kaikosru I se comprometió a devolverla a los bizantinos, pero en vista de la caída del poder imperial causada por la Cuarta Cruzada y la conquista latina de Constantinopla, decidió asignarla a su suegro, el bizantino renegado Manuel Maurozomes. Este último cla sostuvo como un señorío autónomo junto con Laodicea, cerca de la actual Denizli, desde 1205 hasta 1230. Teodoro I Láscaris llegó a aceptarlo en un acuerdo de 1206 con Kaikosru I.
Hay una fortaleza selyúcida en Honaz, y la Mezquita Murat que data del reinado del sultán otomano Murad II (1404-1451).
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