La empresa Ichirokuhompo (一六本舗?), es una empresa japonesa que fabrica galletas. Su sede central se encuentra en la Ciudad de Matsuyama de la Prefectura de Ehime.
La denominación fue tomada del año japonés correspondiente a la fundación de la empresa (1883 en Occidente, Año 16 de la Era Meiji, siendo "ichi" la denominación para el número 1 en idioma japonés, y "roku" el número 6). Es una de las compañías más antiguas de la Ciudad de Matsuyama y en la actualidad cuenta con 75 locales, principalmente en la Prefectura de Ehime, pero también cuenta con locales en las prefecturas de Kagawa y Kochi.
Su principal producto es el taruto (タルト?), un arrollado de bizcochuelo relleno de anko). El taruto es un producto regional de la Ciudad de Matsuyama, siendo muy conocido entre los turistas y como tal puede ser adquiridos en varios puntos de la ciudad (Onsen de Dogo, hoteles y hosterías, comercios, Aeropuerto de Matsuyama, entre otros). El shoyumochi (醤油餅 shōyumochi?), un mochi con sabor a salsa de soja, es también otro producto regional.
También fabrica otras especialidades, tanto de estilo japonés como occidentales.
Ichiroku (一六?) es una cadena japonesa que opera restaurantes y locales de comidas rápidas. Su sede central se encuentra en la Ciudad de Matruyama de la Prefectura de Ehime. Fue fundada en el año 1951 y cuenta con 12 locales en la Prefectura de Ehime y 3 en la Prefectura de Kagawa.
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