Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano cumple los años el 6 de septiembre.
¿Qué día nació Karlos Arguiñano?
Karlos Arguiñano nació el día 6 de septiembre de 1948.
¿Cuántos años tiene Karlos Arguiñano?
La edad actual es 76 años. Karlos Arguiñano cumplió 76 años el 6 de septiembre de este año.
¿De qué signo es Karlos Arguiñano?
Karlos Arguiñano es del signo de Virgo.
Karlos Arguiñano Urkiola, conocido simplemente como Karlos Arguiñano (Beasáin, Guipúzcoa; 6 de septiembre de 1948), es un cocinero, presentador de televisión, actor, escritor y empresario español.
Desde el 20 de septiembre de 2010, presenta en Antena 3 de Atresmedia; el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano (hasta 2019 llamado Karlos Arguiñano en tu cocina). El programa lo lleva presentando, desde 1990 con diferentes títulos en ETB2; Telenorte; TVE Internacional; La 1; Telecinco; ATC; Canal 13; ETB1; La 2 y Nova.
El guipuzcoano fue uno de los profesionales que junto a Juan Mari Arzak y Pedro Subijana fundaron hace más de cuatro décadas la conocida como «nueva cocina vasca». Además, ostentó la prestigiosa Estrella Michelín durante más de quince años (1982-1998). No obstante, su restaurante en Zarautz es todo un referente.
Hijo de taxista y modista, nació en Beasáin (Guipúzcoa) el 6 de septiembre de 1948, aunque reside desde joven en la villa costera guipuzcoana de Zarauz, donde tiene su hotel-restaurante. También está muy vinculado a Navarra, provincia de la que procede toda su familia paterna (de Morentin, en concreto), y con La Rioja, de donde procede su mujer, María Luisa Ameztoy Alfaro.
Cursó estudios primarios en los Benedictinos de Lazcano, Guipúzcoa, y posteriormente estudios de maestría industrial. Trabajó en la fábrica de trenes de Beasáin (CAF) como chapista. Ya con 17 años decidió apuntarse a la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, dirigido por Luis Irizar.
En 1978 abrió un hotel restaurante en Zarauz, situado en un castillo construido en piedra rústica, que constituye una auténtica joya arquitectónica. En 1996 inauguró también en Zarauz la Escuela de hostelería Aiala.
Alcanzó su popularidad a partir de 1991, cuando, un año después de conducir un programa similar en ETB, inició la presentación de un espacio diario de cocina titulado El menú de cada día en Televisión española, programa que sustituyó en la programación al clásico Con las manos en la masa. Arguiñano recibió el TP de Oro como Personaje de Año de la revista Teleprograma en 1992, y el Premio Ondas en la categoría de Programas Nacionales de Televisión en 1993
Siempre en TVE, en 1993 los sábados por la mañana, compaginándolo con El menú de cada día el resto de la semana, presentó un programa para enseñar cocina básica a un invitado anónimo, titulado El sábado cocino yo, antecedente del actual programa de Eva Arguiñano, Hoy cocinas tú. El programa diario, en la temporada 1993-1995, pasó a llamarse El menú de Karlos Arguiñano (el espacio de los fines de semana se convirtió en Los sábados con fundamento), y en 1995-1998 La cocina de Arguiñano. En 1997 ficha por Telecinco, donde permanece hasta febrero de 1998. Durante dos años, emite un espacio para la televisión argentina, regresando a Telecinco en febrero de .
En Argentina, en Argentina Televisora Color (ATC) el primer año y luego en Canal 13 en las temporadas 1997-2000, su programa pasó a llamarse Karlos Arguiñano en tu cocina. En 2001, tras su regreso a España, fue reemplazado por Rodolfo Ranni quien hizo un programa de un formato similar: Rodolfo Ranni en su Salsa.
Durante los dos años que estuvo en Argentina en España su programa paso a llamarse Cocina con Fundamento y lo presentaban Ramón Roteta Eva Arguiñano y Begoña Atutxa. Dicho programa se emitía de lunes a viernes en Telecinco.
En septiembre de 2002 regresa a TVE donde permanece hasta julio de 2004. Tras su marcha es sustituido por Sergio Fernández Luque.
Desde septiembre de 2004 a julio de 2010 presentó el programa Karlos Arguiñano en tu cocina de lunes a viernes en la cadena Telecinco junto a Juan Mari Arzak como invitado de los viernes y Eva Arguiñano como invitada los jueves.
En el verano de 2010, Arguiñano rompió el contrato que lo ligaba a Telecinco para firmar por Atresmedia Televisión, dejando varios programas grabados que Telecinco decidió no emitir.
En junio de 2013, la cadena Antena 3-Atresmedia Televisión decide renovar el programa por una temporada más hasta 2014 debido al éxito de audiencia que cosecha en las mañanas.
Actualmente los formatos producidos por Bainet Media se siguen emitiendo en Atresmedia Televisión, entre los que se encuentra Cocina abierta de Karlos Arguiñano en Antena 3, Antena 3 Internacional, Nova y Atresplayer.
Ha participado en varias películas como Airbag, de Juanma Bajo Ulloa (1997); Año mariano, de Karra Elejalde y Fernando Guillén Cuervo (2000), y El rey de la granja, de Carlos Zabala y Gregorio Muro (2002).
Ha escrito varios libros orientados a la cocina fácil. Su empresa, Bainet, es responsable tanto de su programa de televisión como de sus libros de cocina. Publica también libros de Arzak, Eva Arguiñano (hermana de Karlos y colaboradora semanal antes de tener su propio programa) y Mikel Corcuera, entre otros. También publica libros de recetas con Editorial Planeta.
Karlos Arguiñano ha promocionado la cocina en general y la española en particular por diferentes países: Argentina, Estados Unidos, México, Suecia, Italia, Suiza, Alemania, Francia, etc. Ha impartido clases de cocina, cursillos, participado en jurados gastronómicos, conferencias, mesas redondas o charlas.
Tiene una gran afición por el mundo del motor, y por ello desde 2009 es, junto con Bainet, patrón del equipo Derbi en la categoría de Moto2 y Moto3 del campeonato del mundo de motociclismo, aunque tuvo que cerrar el equipo por cuestiones económicas y trasladarlo al CEV.
2010-Actualidad
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