La Quinta es una ganadería brava española propiedad de Álvaro Martínez Conradi, fundada en 1987 por él mismo con vacas y sementales de Joaquín Buendía Peña. La camada principal de la ganadería se encuentra actualmente en la finca “Fuente La Higuera”, situada en el término municipal de Palma del Río, en la Provincia de Córdoba, al límite con la de Sevilla; está inscrita en la Unión de Criadores de Toros de Lidia.
En “Fuente La Higuera” están todos los toros y novillos utreros de salida más los toros que se lidiarán el año siguiente, seleccionados en septiembre del año anterior. El resto de añojos y erales se encuentran en la finca “El Turuñuelo - Majadas Altas”, situada en el término municipal de Peñaflor, en la Provincia de Sevilla. La base de las vacas está en la finca “Fuente Merino” en el también municipio sevillano de Lora del Río, y otra pequeña parte en “El Molino”, situada en Constantina.
El nombre de la ganadería proviene de la antigua finca propiedad de la familia Buendía, y donde hoy pastan las reses de la ganadería de María del Carmen Camacho, en Medina Sidonia (Cádiz). En cuanto al hierro, la C con aspas y la otra C que está en el centro hacen referencia a las iniciales de Carlos Conradi, antepasado del actual ganadero.
El Marqués de Casa Ulloa forma una ganadería a finales del siglo XVIII; sus herederos venden una parte en 1819 a Juan de Dios Martín, que a su vez la venderá años más tarde a Ángel González Nandín. Carlos Conradi adquiere a este último la mayor parte de la ganadería en 1884, añadiéndole veinte años más tarde un semental de Eduardo Ibarra. Siete años más tarde es traspasada a Juan Bautista Conradi, y tras su fallecimiento, la heredan sus hijos. Los hermanos dividen la ganadería en 1952, y tres años después es adquirida por Rafael Espinosa de los Monteros y Navarrete, que la vende a su vez a Carmen Rodríguez y Villadiego en 1981; la nueva ganadera permanecerá en propiedad con la ganadería hasta 1987, cuando la vende a los señores Soto de Luis.
Este mismo año de 1987, Álvaro Martínez Conradi adquiere la ganadería a los señores Soto de Luis, que estaba compuesta por un lote de 100 vacas y dos sementales; dos años más tarde le añade 180 reses (entre vacas y sementales) adquiridos a Joaquín Buendía Peña, con puro Encaste Santa Coloma, provenientes de la ganadería que comprara en 1932 al conde de Santa Coloma. En 1992, compra a Joaquín Buendía los derechos del hierro que éste ya tenía, La Quinta, manteniendo este nombre, la antigüedad y el diseño del hierro.
La ganadería está formada por toros procedentes del Conde de Santa Coloma y Joaquín Buendía Peña, en la línea de este último. Atienden en sus características zootécnicas a las que recoge como propias de este encaste el Ministerio del Interior:
La línea morfológica de Buendía es la más abundante del encaste Santa Coloma y la que tiene mayor influencia de la línea Saltillo de la Casta Vistahermosa. En estos toros predominan las pintas cárdenas en todas sus variantes y negras, dándose en menor medida tostadas y berrendas en negro y cárdeno. Estos pelajes suelen ir acompañados de una amplia variedad de accidentales.
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