Villanueva de los Castillejos

Villanueva de los Castillejos es un municipio español de la provincia de Huelva, Andalucía. A fecha 1 de Enero de 2019 contaba con 2.820 habitantes según los datos oficiales del INE. Su extensión superficial es de 264 km² y tiene una densidad de 10,40 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37º 30' N, 7º 16' O. Se encuentra situada a una altitud de 224 metros y a 43 kilómetros de la capital de provincia, Huelva. El principal impulsor económico de la localidad ha sido tradicionalmente la agricultura, tanto por los monocultivos industriales de cítricos y plantaciones de fresas, como por la silvicultura, si bien también caben destacar las industrias cárnicas y las pyme que constituyen el verdadero motor a día de hoy,^{[cita requerida]}. En el pasado, los castillejeros explotaban fábricas tan diversas como de harina, botones, sombreros, y una gran cantidad de fraguas las cuales realizaban hoces que exportaban a todo el territorio nacional.^{[cita requerida]}

Se encuentra contiguo al casco urbano de El Almendro y juntos en 2018 contaban con una población de 3.656 habitantes, 2.830 por parte de la localidad de Villanueva de los Castillejos y 826 de El Almendro, lo que los convertirían en la segunda agrupación urbana más poblada de el Andévalo, siendo mayor únicamente Valverde del Camino, puesto que aunque Alosno tiene más habitantes en su municipio, la población está repartida en distintas entidades de población y no alcanzan en su núcleo principal los 2500 habitantes. El conjunto de Villanueva de los Castillejos y El Almendro representan el 10 % de la población del Andévalo. Evolución de la población existente en el municipio de Villanueva de los Castillejos:

     Deuda viva del Ayuntamiento de Villanueva de los Castillejos en miles de Euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.^[1]​

Entre los principales monumentos de la localidad destacan:

Por su situación en el Andévalo, cabe destacar los productos derivados del cerdo ibérico, con una feria agroganadera que se celebra a principios de diciembre^{[cita requerida]} en la cual el cerdo es el actor principal, y la repostería local, con recetas que se han mantenido invariables durante siglos, con dulces como el pionono, los tacones, las milhojas de merengue y crema pastelera o dulce de sidra, los piñonates, los aplastaíllos, los coscaranes, y dentro de las panificadoras, encontramos el pan serrano; las populares vienas de pico; el mollete; el bartolillo; y las bolachas, galletas de gran tamaño.

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