Unimarc es una cadena chilena de supermercados, controlada desde mayo de 2008 por Álvaro Saieh, Juan Rendic y Enrique Bravo a través del grupo chileno Sociedad Supermercados SMU.
Desde sus comienzos se ha calificado a Unimarc como un supermercado de élite, ya que posee diversas ubicaciones en el sector oriente de Santiago y una gran variedad en productos delicatessen, adquiridos por esta parte de la población.[cita requerida] Con el paso de los años, se ha acercado a sectores más populares del país.
Sus actuales rostros de marca son el actor Jorge Zabaleta; el exparticipante de MasterChef Chile, Ignacio Román y el conductor de Canal 13, Francisco Saavedra.
Unimarc nació en 1961, bajo el nombre de Cooperativa Unicoop, perteneciente a la Iglesia católica. Poco antes, en 1957 se había instalado en el entonces exclusivo barrio de Providencia el supermercado Almac, al que pronto le siguieron otros. La finalidad de Unicoop era más bien social, ofreciendo productos a bajo precio y ubicando sus locales en sectores populares. Tras la crisis económica de mediados de los años 1970 su situación económica se vio desfavorecida. A fines de la década, fue adquirida por la Compañía de Refinería de Azúcar de Viña del Mar (perteneciente al Grupo Ross), que la renombró como Unicrav. Tras la quiebra de las empresas del grupo Ross, en 1981 fue comprada por Francisco Javier Errázuriz, quien la renombró como Unimarc el 18 de octubre de dicho año. En ese entonces, Unimarc poseía doce locales en el país. En 1985 creó la cadena Multiahorro (desaparecida en 1999,un siendo absorbida por Unimarc) y en 2005 la marca Unihome, dedicada al non-food.
En mayo de 2008, Unimarc —en ese entonces con cerca de 40 locales a nivel nacional— es adquirida por el empresario Álvaro Saieh, quien funda la sociedad SMU y la anexó a una serie de cadenas regionales como Deca (mediante una asociación con la familia Rendic), Bryc, Korlaet, Cofrima, entre otras, siempre con Unimarc a la cabeza, convirtiéndose en la red de supermercados más grande de Chile, superando en número de locales a sus competidores. A pesar de lo anterior, se ubica en el tercer lugar por participación nacional, tras Walmart y Cencosud; y por sobre Falabella (Tottus). En 2009, SMU adquirió otras 19 cadenas supermercadistas. Tras ello se inició el proceso de unificación de filiales, reuniendo las más de 20 que controlaba en dos marcas, Unimarc y Mayorista 10, ya que tras un acabado estudio, se concluyó que la primera encerraba gran potencial, dado su alto nivel de recordación.
Como parte de esta nueva etapa, en la mayoría de sus salas se abandonó la venta de artículos de vestuario y textil (Unihome), concentrando su stock en alimentos, y reposicionando a Unimarc como una tienda más cercana, moderna y fresca, con gran surtido de comestibles. Además, en marzo de 2009 se cambió la imagen corporativa de la empresa, con nuevos colores corporativos y un nuevo logo, que se ha establecido de manera progresiva en las sucursales del país.
Además de Rendic Hermanos, controladora de Unimarc, SMU maneja las cadenas Mayorista 10, Alvi, OK Market y Telemercados (estas dos últimas adquiridas en 2010).
En septiembre de 2011 anuncia la fusión de la cadena con SdS (Supermercados del Sur) que maneja las marcas Bigger y MaxiAhorro. Ese mismo año, Unimarc vuelve a la campaña de la Teletón, luego de haber participado como auspiciador como Unicoop en 1978, 1979, 1980 y su actual nombre en 1981, pero esta vez lo hace de una forma diferente, a pesar de no auspiciar la campaña, sino que bajo el título Desafío Guatita Llena, Corazón Contento.
Desde 2017, Unimarc comienza a remodelar sus salas de venta nuevamente, según la compañía, se enmarca en el proceso de mejoramiento de salas, que busca renovar aproximadamente 150 locales al 2022.
El proceso comenzó en el local de Bilbao, en la ciudad norteña de Iquique, para luego dar paso a otros supermercados en el sector oriente de Santiago, como tres locales de Ñuñoa y dos de Las Condes, asimismo en otras ciudades de Chile también se remodelan locales, como es el caso del local de Reñaca o Villa Alemana en la región de Valparaíso.
Entre los cambios más significativos es el reordenamiento de secciones en el supermercado, partiendo por verdulería, siguiendo por carnicería y celebración, además del cambio de iluminación, cajas y máquinas de frío más amigables con el medioambiente.
Asimismo desde fines de 2018 se empiezan a incorporar cajas de autoservicio (self-checkout) en distintas salas de la cadena a lo largo del país. De esta forma, Unimarc se une al resto de cadenas de supermercados en Chile, que contaban con este tipo de cajas desde hace años, como es el caso de Jumbo de Cencosud o Líder de Walmart.
Entre 1991 y 1998, Unimarc operó en Argentina, donde llegó a tener seis locales. En junio de 1998, Unimarc firmó un convenio con la filial argentina del Lloyds Bank. A fines de 1998, Unimarc se retiró de Argentina, pasando a manos cuatro de sus locales a la cadena de supermercados Norte y los dos restantes a la multinacional chilena Cencosud. Las sucursales de Norte fueron renombradas a Carrefour en 2007.
Actualmente en el segmento de abarrotes, SMU ofrece en todos sus formatos la marca Nuestra Cocina, que ofrece desde productos básicos como aceite y legumbres hasta productos denominados 'delicatessen' como pastas frescas y pizzas a la piedra.
Otras marcas son Fundo Río Alegre, Tento, Merkat, Como en Casa, Amada Masa y Waitrose (en alimentación), mientras que en el área non-food se encuentran D-Kora (Hogar y menaje), Kids for Kids (Vestuario y cuidado infantil), Line Up (Vestuario), Smart Clean (Limpieza), Blitz (Electro), Rave y Wild Mountain (Outdoor y productos para ejercicio) y Artidea (Artículos de papelería).
En enero de 2017 y luego de una larga marcha blanca, se da a conocer en todo Chile el nuevo programa de fidelización de Unimarc; se trata del Club Ahorro Unimarc (posteriormente renombrado simplemente a Club Ahorro), donde mediante el RUT y el teléfono del cliente se puede acceder a descuentos y promociones exclusivas.
Este Club Ahorro sustituyó a Unipesos y a las Ofertas Impacto, y si bien en un principio todas las ofertas que no estén incluidas dentro de las mecánicas El Gran 3x2, Operación 990, Volvieron los 70's, Volvieron los 80's, Un Asaíto o Los Inseparables pasarían a ser parte del Club, desde enero de 2018 todas las ofertas de Unimarc son condicionados a la entrega del RUT, por lo que son parte del Club Ahorro Unimarc.
En diciembre de 2019, Unimarc lanza la nueva aplicación móvil del Club Ahorro, la cual entrega descuentos personalizados de acuerdo a los hábitos de compra del cliente. La app se mantuvo en el top 5 de descargas en el App Store de Apple durante sus dos primeras semanas desde el lanzamiento, y con respecto a la privacidad de los datos, SMU explicó que crearon una filial especial para almacenarlos llamada Unidata, la cual los maneja con estrictos sistemas de resguardo para evitar su mal uso, y que puede leerse con más detalle dentro de los términos y condiciones de uso de la aplicación.
En 2020 SMU unifica sus clubes de fidelización bajo el nombre de Club Ahorro, por lo que deja de ser exclusivo de Unimarc, al igual que la app. Sin embargo a pesar de compartir la misma marca, los descuentos y ofertas son distintos dependiendo del formato. Actualmente, el Club Ahorro está disponible en Unimarc, Mayorista 10 y Super 10.
En agosto de 2010, Unimarc presentó al mercado el concepto Food Market, un cruce entre el supermercado tradicional y la tienda gourmet especializada, con islas especiales de panadería, pastelería y platos gourmet y un amplio surtido de orgánicos, sumados a gran cantidad de alimentos y bebestibles importados y de gran calidad.
Actualmente el formato ya no se encuentra en desarrollo, y los tres locales que se inauguraron con la marca Food Market actualmente son locales convencionales de Unimarc.
El primer local Unimarc Food Market se ubicó en la Avenida Manquehue Norte, en un exlocal de Santa Isabel, otro local estaba en La Florida, en las esquinas de Avda. Vicuña Mackenna con Mirador Azul, ex Homecenter Sodimac. El más reciente y último fue inaugurado en el acomodado sector de Los Trapenses, en la comuna de Lo Barnechea, dentro del Mall Vivo Los Trapenses.
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